Признавая полезность тыквы, у меня ее в семье не любят, вот от слова "совсем", в том числе и я! Но этот суп-пюре мы с удовольствием едим!
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
Ингредиенты для «Иро из тыквы»:
- Тыква — 300 г
- Картофель — 4 шт
- Молоко — 150 мл
- Зелень — 1 пуч.
- Специи — 1 ч. л.
- Сырок плавленый — 1 шт
- Кукуруза — 1 бан.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1762.1 ккал белки
65.5 г жиры
34.4 г углеводы
303.7 г 100 г блюда ккал
125.9 ккал белки
4.7 г жиры
2.5 г углеводы
21.7 г
Рецепт «Иро из тыквы»:
-
Отварить картофель с тыквой, слить всю воду и сделать пюре, добавив подогретое молоко или сливки.
-
Готовое пюре посолить-поперчить по вкусу, добавить кукурузу, сыр для супа и соуса (я покупаю "Карат" в "Пятерочке"), порезанный кубиками, кусочек сливочного масла и зелень.
-
Все прогреть несколько минут на маленьком огне, помешивая и подавать, еще раз сверху посыпав зеленью.
