Соусы

Ингредиенты
Сметана — 3 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.
Кефир (ряженка, айран или нежирный кислый йогурт) — 3 ст.л.
Чеснок — 1-2 зубчика
Огурец кислый — 1 шт.
Укроп — несколько веточек
Карри — 0,5 ч.л.
Кориандр молотый — 0,5 ч.л.
Кумин — 0,5 ч.л.
Соль и перец ч.м. —…

Ингредиенты
Соль — 1/3 ч. л;
Сахар — 0.5 ч. л;
Уксус 9% — 0.5 ч.л;
Горчица готовая — 0.5 ч. л;
Молоко — 75 мл;
Растительное масло — 150 мл;
Сметана — 4 ст. л;
Огурцы корнишоны — 2 шт;
Лук зеленый — 2 перышка;
Чеснок — 2 зубчика.…

Ингредиенты
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло (рафинированное) — 200 мл
Горчица (столовая) — 1 ст. л. (без верха)
Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
Сахар — 0,5 ч.л. или по вкусу
Сок лимона — 1 ст.л.

Фото готового блюда

Процесс приготовления
Майонез – это…

Ингредиенты
Томатный сок — 300 мл;
Кинза – 1 пучок;
Чеснок – 3 зубчика;
Аджика сухая – 1,5 ч.ложки;
Уксус яблочный /виноградный – 1 ст. ложка;
Хмели сунели – 2 ч. ложки;
Соль – по вкусу.

Фото готового блюда
4.9
Оценить…

Ингредиенты
Соевый соус — 100 мл
Белое вино — 50 мл
Имбирь сушеный — 1 ч.л.
Чеснок – 5 зубков
Коричневый сахар – 5 кубиков
Крахмал – 1,5 ч.л.
Мед – 1 ч.л.
Вода – 25 мл

Фото готового блюда
5
Оценить рецепт…

Ингредиенты
Сметана — 120 мл;
Йогурт — 120 мл;
Огурец — 1 шт;
Чеснок — 1 зубчика;
Зелень — 1,5 ст.л;
Перец черный — по вкусу;
Мята — 6 листиков;
Оливковое масло — 1 ст.л;
Соль — по вкусу.

Фото готового блюда
5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5…

Ингредиенты
Томаты — 3 шт.
Базилик — небольшой пучок
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло для жарки — до 1 ст.л.
Соль и перцы — по вкусу

Фото готового блюда
4.79
Оценить рецепт
Рейтинг 4.79 из 5 на основе 14 голосов
Процесс приготовления
Соус для…

Ингредиенты
Помидор — 2 шт.
Острый перец — 1-2 шт.
Зубчики чеснока — 2 шт.
Зеленый лук — 2-3 стебля
Петрушка — 3-4 стебля
Соль — 0,5 ч.л.
Темный уксус — 1 ч.л.
Растительное масло — 1 ст.л.

Фото готового блюда
4.88
Оценить рецепт
Рейтинг 4.88 из 5…

Ингредиенты
Сметана — 4 ст.л;
Чеснок — 3-4 зубчика;
Соль — по вкусу;
Укроп свежий — 0.5 пучка.

Фото готового блюда
4.95
Оценить рецепт
Рейтинг 4.95 из 5 на основе 19 голосов
Процесс приготовления
Чесночный соус достаточно широко применяется в нашей кухне и вариантов…

Ингредиенты
Авокадо — 1 шт. (крупный)
Перец чили — 1 шт.
Чеснок — 2 зубка
Лимон — 0,5 шт.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Помидоры — 70 г
Лук репчатый — 70 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Фото готового блюда
4.93
Оценить рецепт…

Ингредиенты
Сметана — 250 г
Укроп – 30-40 г
Чеснок – 3-4 зубчика ( по вкусу)
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Сыр твердый/плавленый – 1 ст.л.

Фото готового блюда
4.86
Оценить рецепт
Рейтинг 4.86 из 5…

Ингредиенты
Томаты консервированные — 400 г
Сахар коричневый — 2 ст.л.
Мед или патока — 2 ст.л.
Соевый соус крепкий (или вустерский соус) — 40 мл
Уксус яблочный — 4 ст.л.
Паприка — 1 ст.л.
Горчица сухая — 1 ст.л.
«Жидкий дым» — 1 ч.л.
Черный перец — 0.5…

Ингредиенты
Помидоры – 2 кг
Сладкий перец – 1 кг
Чеснок – 300 г
Острый перец — 4-7 шт.
Соль – 1-1.5 ст.л. с горкой
Зелень (укроп+петрушка) – 1 пучок
Дополнительно:
Сахар – 1 ст.л.
Уксус 9% — 5 ст.л.

Фото готового…

Ингредиенты
Соус Бешамель для лазаньи:
Молоко – 1 л
Сливочное масло – 100 г
Мука пшеничная – 80 г
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Мускатный орех – по вкусу
Соус Болоньезе для лазаньи:
Фарш говяжий…

Ингредиенты
Базилик — 100 г
Кедровые орехи — 30 г
Оливковое масло — 100 мл.
Чеснок — 3 зубчика
Соль и перец — по вкусу

Фото готового блюда
4.86
Оценить рецепт
Рейтинг 4.86 из 5 на основе 14 голосов
Процесс приготовления
Песто — яркий соус родом…

Ингредиенты
Помидоры — 700 г
Корень хрена — 80-100 г
Чеснок — 30-50 г
Соль — 1 ч.л.

Фото готового блюда
4.89
Оценить рецепт
Рейтинг 4.89 из 5 на основе 83 голосов
Процесс приготовления
Подготовим продукты по списку.

Хрен помоем, почистим и нарежем небольшими…