Многими забытый пастернак представляет собой классический осенний и зимний овощ. На вкус его корень немного сладковатый, ореховый и пряный. В отличие от других осенних и зимних овощей в пастернаке относительно много калорий и поэтому он считается полезной и сытной пищей.…
обед
Суп Харчо
Всем привет! Предлагаю приготовить самый вкусный грузинский суп- харчо. Он получается острый, наваристый и ароматный, я готовлю его исключительно из говядины на кости, в идеале беру ребрышки.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Харчо
Ингредиенты для «Суп Харчо»:
Ребра говяжьи —…
Фасолевый суп с бараниной
Для этого супчика я взял три вида фасоли – красную, белую и стручковую. А в качестве мясного ингредиента использовал баранью шею. Бульон вышел очень наваристым. Варить баранину лучше подольше – часа два с половиной, а то и все три. Так,…
Куриный суп с булгуром
Думаю, что таким супом запросто могла кормить лесорубов наивная Тося из всеми любимого фильма "Девчата". Немудрёный и вкусный суп без зажарки. С приготовлением легко справится любой начинающий поварёнок. "А ну, давай кто за добавком — налево!"
Категория: Бульоны и супы Горячие…
Рассольник густой
Такой супчик мы, обычно, готовим после затяжных новогодних праздников, когда уже очень хочется обычного вкусного, густого и наваристого супчика, или в холодное время года. Одно из моих любимых первых блюд.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник
Ингредиенты для «Рассольник…
Суп с клецками на курином бульоне
Легкий и нежный куриный супчик с воздушными клецками с удовольствием отведают не только взрослые, но и детки.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
Ингредиенты для «Суп с клецками на курином бульоне»:
Для супа:
Бульон (куриный) — 2.5 л
Лук…
Суп из головы сёмги с пшеном
Вкусный и наваристый суп к обеду. В голове сёмги очень много хрящей и мясных частей, которые дают шикарный навар! Попробуйте такой суп, он очень вкусный! Вместо сёмги можно брать головы другой, более бюджетной рыбы, например горбуши или кеты.
Категория: Бульоны…
Солянка рыбная «Эксклюзив»
Подобную солянку, где была и свежая рыба, и копченая, я уже готовил и рецепт выкладывал. Эта же поистине эксклюзивная. Во-первых, здесь в основе – бульон из вываренной копченой головы осетра. Во-вторых, вместо квашеной или свежей капусты – морская. Ну а…
Легкий овощной суп с курицей
Очень свежий, легкий и вкусный супчик. Моим домашним очень нравится.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
Ингредиенты для «Легкий овощной суп с курицей»:
Вода — 3 л
Курица (любая часть курицы) — 400 г
Брокколи (или цветная капуста) — 150 г…
Суп с фасолью и сосисками
Вкусный и очень насыщенный супчик с макаронными изделиями и охотничьими кобасками почти на скорую руку.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
Ингредиенты для «Суп с фасолью и сосисками»:
Колбаски ("Охотничьи" или любые сосиски) — 150 г
Масло оливковое — 1…