Песочное печенье «Овечки»

--Песочное печенье в виде маленьких овечек — настоящая кулинарная композиция, которая украсит любой десертный стол и порадует маленьких сладкоежек. Тесто замешивается на сливочном масле и частично окрашивается какао-порошком. Печенье получается рассыпчатым и ароматным.
Продукты (на 5 порций)
Масло сливочное — 100…

Пирог-кулич с белковой глазурью (в сковороде)

--Без духовки, без длительного ручного замеса, в простой сковороде можно приготовить интересный и очень вкусный пирог-кулич. Пирог-кулич в сковороде получается такой же мягкий, воздушный и рассыпчатый, как и из духовки.
Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное (размягчённое) — 80 г…

Штрудель с курицей и грибами

Из простейшего пресного теста на муке, воде и яйце можно сделать потрясающий штрудель. В качестве начинки — куриное филе, обжаренное с грибами, твёрдый сыр и зелень. Вкусно, сытно, сочно и по-простому.
Продукты
Яйцо — 1 шт.
Вода (комнатной температуры) — 120 мл
Мука —…

Песочный тарт с пряным пюре из батата

Тарт из сладкого песочного теста на сливочном масле с добавлением сметаны заполнен пряной начинкой из посыпанного мускатным орехом и коричневым сахаром и запечённого батата, пюрированного блендером с яйцами. Коричневый сахар придает начинке и тесту карамельный вкусовой оттенок, а вмешанные в…

Шоколадно-миндальный пирог

Интересная вариация шоколадного бисквита. Желтки и белки взбиваются отдельно, но без сахара, а затем соединяются с сахарным сиропом, в который добавлены шоколадная крошка и молотый миндаль. Пирог получается ароматным, пышным и очень вкусным.
Продукты
Яйца — 5 шт.
Вода — 50 мл…

Закрытый пирог из рубленого теста на кефире, с курицей и картошкой

Аппетитный закрытый пирог получается румяным и хрустящим снаружи — рубленое тесто на кефире после выпечки похоже на песочное и слоёное одновременно. Внутри вы найдёте потрясающе вкусную и сытную начинку из курицы и картошки.
Продукты
Для теста на кефире:
Масло сливочное (охлаждённое) —…

Шоколадный манник на молоке

Шоколадный пирог из взбитых с сахаром яиц, манной каши на молоке и какао получается в меру влажным, мягким и нежным с немного зернистой текстурой. А благодаря добавлению наряду с манкой муки с разрыхлителем — ещё и пышным, воздушным.
Продукты
Молоко — 250…

Жареная рыба в пивном кляре

--Пивной кляр для жареной рыбы – идеальный компаньон. Благодаря пиву кляр приобретает лёгкий солоноватый вкус с приятной горчинкой, хрустящую и пышную консистенцию. А внутри каждого кусочка – сочное и очень нежное рыбное филе.
Продукты (на 4 порции)
Филе минтая —…

Куриный суп с кукурузной крупой и зеленым горошком

Суп на курином бульоне варится без овощной зажарки, с картофелем и тёртой морковью, но без лука. Кукурузная крупа придаёт супу густоту. Зелёный горошек добавляет сытности.
Продукты
Бедро куриное — 200 г
Картофель — 200 г (2 шт.)
Крупа кукурузная — 50 г
Горошек…

Зеленый салат с листьями одуванчика и крапивы

--Из молодой и нежной зелени и листочков съедобных диких трав можно приготовить очень яркий, витаминный и сочный салатик. Пользы максимум, а затрат никаких!
Продукты
Листья одуванчика — 5-6 шт.
Листья крапивы — 3 шт.
Ростки редиски — 3 шт.
Ростки гороха — 3…

Салат из листьев одуванчика со шпинатом и арахисом

Многие знают о пользе одуванчиков, но готовят блюда из листьев одуванчика не многие. Попробуйте сделать салат из листьев одуванчика со шпинатом и арахисом. Благодаря удачно подобранному сочетанию компонентов горечь одуванчика становится всего лишь легкой пикантной горчинкой.
Продукты
Листья одуванчика, молодые —…

Салат с крапивой и зеленым луком

Такой целебный салат с крапивой и зеленым луком станет прекрасным витаминным блюдом для поддержания вашего здоровья, особенно ранней весной.
Продукты
Крапива — 1 пучок
Лук зеленый — 2-3 шт.
Петрушка свежая — 2-3 веточки
Яйца — 2 шт.
Сметана — 2 ст. ложки
Соль — по…

Салат из одуванчиков, с гренками и яйцом

Весенний, пикантный и мега-целебный салат из листьев одуванчика. Чтобы салат получился не только полезным, но еще вкусным и аппетитным, необходимо выбирать одуванчики до цветения, так листочки будут менее горькими и более яркими.
Продукты
Листья одуванчика — 1 пучок
Яйцо вареное — 1…

Рулет из шпината, крапивы и одуванчика с творожным сыром и копчёным лососем

--Рулет из шпината, крапивы и одуванчика с творожным сыром и копчёным лососем — лёгкая и вкусная закуска.
Продукты (на 10 порций)
Яйца – 4 шт.
Мука пшеничная – 3 ст. л.
Сыр Филадельфия — 2 ст. л.
Перец – по вкусу…

Жареный редис с соевым соусом и имбирём

--Оригинальное блюдо из редиса добавит ярких вкусовых красок в повседневный рацион. Редис получается мягким и в то же время хрустящим, в меру острым и пикантным. Жареный редис может быть как закуской, так и гарниром.
Продукты (на 2 порции)
Редис —…

Крабовые палочки, фаршированные грибами и сыром

--Красивая и вкусная закуска для любого случая. Приготовим рулетики из крабовых палочек с начинкой из обжаренных грибов, варёного яйца и сыра. Все продукты отлично сочетаются и дополняют друг друга.
Продукты (на 6 порций)
Крабовые палочки — 200 г
Шампиньоны — 50…