Гратен из сельдерея
Ингредиенты
Сельдерей стеблевой — 400 г
Соль — 1 ч.л.
Молоко — 300 мл
Масло сливочное — 80 г
Мука — 2 ст.л.
Мускатный орех — 1 ч.л.
Черный молотый перец — 1/2 ч.л.
Сыр твердый — 130 г
Молотые…
Хинкали с курицей и сулугуни
Ингредиенты
Для теста:
Мука — около 350 г
Молоко/вода — 130 мл
Яйца — 1 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Растительное масло — для рук
Для фарша:
Куриные бедра — 5 шт.
Сыр сулугуни — 100 г
Лук — 100…
Шоколадный бисквит «Брошенный»
Секрет укрощения капризов шоколадного бисквита раскрыт — сначала надо правильно ввести в тесто какао, а после выпечки вообще его бросить. Тогда всё получится.
Продукты
Яйца — 5 шт.
Сахар — 180 г
Мука — 90 г (2/3 стакана ёмкостью 200…
Молочный хлеб
Если хлебное дрожжевое тесто сделать не на воде, а на молоке, да ещё и добавить в него немного сливочного масла — хлебушек получится более нежным, мелкопористым, с оттенком сливочного вкуса. Зарумяним его в духовке как следует!
Продукты
Молоко (тёплое) —…
Запеканка из куриной печени с гречкой
Запеканка с насыщенным вкусом, в котором переплетаются приятный аромат гречки, нежность куриной печени и яркие нотки жареного лука. Идеально дополняет запеканку аппетитная сырная корочка. Запеканка получается сочной, благодаря яйцам и муке хорошо держит форму.
Продукты (на 6 порций)
Печень куриная…
Арабский салат с булгуром и зеленью
Ингредиенты
Булгур — 100 г
Кипяток — 300 мл
Соль — 2 щепотки
Помидор — 2 шт.
Огурец свежий — 0,5 шт.
Горошек (в кожуре) — 150 г
Мята — 3-4 г
Петрушка — 5 г
Укроп — 2-3 г…
Мясо в горчице с ананасами
Ингредиенты
Свинина — 500 г
Ананас консервированный — 250 г
Горчица — 3 ч.л.
Приправа для мяса — 2 щепотки
Соль — 0,5 ч.л.
Чеснок молодой — 3-4 зубчика
Сироп от ананасов — 2 ст.л.
Б: 10.17
Ж: 13.53
У:…
Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде
Ингредиенты
Молоко — 100 мл
Дрожжи свежие — 10 г
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Масло сливочное — 30 г
Картофель — 110 г
Мука пшеничная — 300 г
Получается 10 пирожков.
Б: 6.09
Ж: 5.78
У:…
Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром
—Многие любят свинину по-французски, запечённую на слое картофеля под помидорами и сырной корочкой. Предлагаю приготовить более диетический, но не менее вкусный аналог этого популярного блюда – стейки из молодой капусты, запечённые под куриным филе со специями, помидорами и сыром.…
Смузи из ананаса и банана (на кефире)
Ингредиенты
Банан — 1 шт.
Ананас консервированный — 80 г
Кефир — 100 мл
Сахар — 1 ч.л.
Б: 1.71
Ж: 0.77
У: 16.62
Фото готового блюда
5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5 на основе 4 голосов
Процесс приготовления…
Смузи «Щетка»
Ингредиенты
Свёкла — 1 шт. (примерно 180-185 г)
Морковь — 100 г
Яблоко — 100 г
Стебли сельдерея — 100-115 г
Вода — 500 мл
2 порции
Б: 0.55
Ж: 0.08
У: 3.54
Фото готового блюда
5
Оценить рецепт
Рейтинг…
Филе горбуши на мангале
Ингредиенты
Филе горбуши — 2 шт. (400 г)
Масло растительное — 2 ст.л.
Соевый соус — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Паприка копченая — 0,5 ч.л.
Перец чёрный — по вкусу
Б: 19.04
Ж: 10.68
У: 0.23
Фото готового…
Сырно-творожные закусочные палочки (гриссини)
Румяные хрустящие палочки из несладкого творожного теста, в которое вмешан тёртый сыр, подойдут в качестве аппетайзеров, закуски для белого вина или пива и просто для перекусов. Палочки удобно брать в дорогу.
Продукты
Масло сливочное — 75 г
Яйцо — 1…
Омлет с молодой капустой
—Лёгкий и вкусный омлет с молодой капустой. Молодая капуста становится мягкой очень быстро, поэтому приготовление займет совсем немного времени. Омлет получается сочным и нежным, а также полезным благодаря наличию в нём капусты и зелени.
Продукты (на 3 порции)
Капуста…
Дрожжевые пироги-лепёшки с картофельно-сырной начинкой (без яиц)
Мягкие хлебные лепёшки наполнены сытным картофельным пюре с сыром и зеленью. Они способны составить прекрасное сопровождение основным блюдам, а также сами могут стать аппетитным перекусом.
Продукты
Для теста:
Молоко — 70 мл
Вода — 70 мл
Мука — 200 г…
Хек под маринадом
Ингредиенты
Хек — 1 шт. (350 г)
Лук репчатый — 2-3 шт.
Морковь — 2 шт.
Мука — 100 г
Черный молотый перец — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Томатный соус — 2 ст.л.
Вода — 250 мл
Для…